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吃大蒜對人體有哪些好處？

患者：男，31歲

病情描述:
我胃一直不舒服，特別擔心自己會(huì )得胃病，想吃大蒜預防，吃大蒜對人體有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

大蒜具有抗菌消炎、調節血脂、增強免疫、抗氧化等多種健康益處，適量食用有助于預防心血管疾病和部分感染性疾病。

1、抗菌消炎

大蒜中的大蒜素對多種細菌、真菌和病毒有抑制作用，可幫助緩解呼吸道感染和胃腸炎癥狀輕微時(shí)可通過(guò)食用生蒜輔助改善。

2、調節血脂

大蒜能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，對高脂血癥患者具有輔助調理作用，建議搭配阿托伐他汀等降脂藥物協(xié)同管理。

3、增強免疫

大蒜含有的含硫化合物可刺激免疫細胞活性，在流感季節每日食用1-2瓣新鮮大蒜有助于提升機體防御能力。

4、抗氧化

大蒜中的硒元素和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，長(cháng)期適量攝入對延緩細胞衰老和預防動(dòng)脈粥樣硬化具有潛在益處。

建議將大蒜作為調味品適量添加至菜肴中，避免空腹大量食用，胃腸敏感者應控制攝入量以防刺激黏膜。

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