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煮茶葉蛋用紅茶好還是綠茶好？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2019-01-05 12:54

病情描述:
因為怕外面賣(mài)的不衛生，我打算自己做茶葉蛋，紅茶和綠茶用哪個(gè)比較好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
煮茶葉蛋大部分人都會(huì )選擇用紅茶來(lái)熬制這茶湯，因為用紅茶不僅顏色濃，而且口味也會(huì )更濃郁，不會(huì )有苦澀的感覺(jué)。也不像綠茶一樣給人的胃帶來(lái)不舒服。但是，雖然綠茶煮茶葉蛋味道苦，但是其養生價(jià)值更高。因為綠茶本就性涼，所以可以起到清熱解毒，止咳化痰，潤喉潤肺的作用。
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