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喝酸奶可以解辣嗎？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-11-23 15:14

病情描述:
我很喜歡吃川菜和湘菜這些辣的食物，越辣越喜歡。今天吃了水煮魚(yú)之后感覺(jué)辣的胃里很火，服務(wù)員給端上了幾碗酸牛奶讓我喝說(shuō)喝了能解辣。喝酸奶真的能解辣嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不能解辣。紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完后會(huì )有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類(lèi)的東西反而會(huì )遭受其他的副作用。
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