菊花粥具有清熱解毒、平肝明目、緩解頭痛、改善睡眠等養生功效。菊花粥主要由菊花、粳米等食材熬制而成,適合多數人群適量食用。
1、清熱解毒
菊花性微寒,含有黃酮類(lèi)化合物,有助于清除體內熱毒,對風(fēng)熱感冒初期出現的咽喉腫痛有一定緩解作用。
2、平肝明目
菊花中的維生素A前體物質(zhì)能幫助維護視力,對長(cháng)時(shí)間用眼導致的眼干澀、視物模糊具有改善效果。
3、緩解頭痛
菊花揮發(fā)油成分具有舒緩神經(jīng)作用,對肝陽(yáng)上亢引起的偏頭痛、頭暈目眩等癥狀有緩解效果。
4、改善睡眠
菊花含有的氨基酸和微量元素能調節神經(jīng)系統功能,對輕度失眠、睡眠質(zhì)量差有一定幫助。
食用菊花粥時(shí)可搭配枸杞、紅棗等食材增強功效,體質(zhì)虛寒者應減少食用頻率,出現過(guò)敏反應應立即停用。