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蜂蜜可以直接吃嗎？

患者：女，17歲 提問(wèn)于2018-11-19 15:32

病情描述:
爸媽從鄉下來(lái)看我，給我帶了親戚自己做的蜂蜜，讓我嘗一下，我就直接吃了，后來(lái)身體有點(diǎn)不舒服是和這個(gè)有關(guān)的嗎?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
雖然說(shuō)純天然的蜂蜜是比較好的，但是這樣的蜂蜜也存在著(zhù)安全隱患，蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過(guò)程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
蜂蜜是可以直接吃的，但是蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(cháng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜，會(huì )導致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒(méi)有一個(gè)標準的說(shuō)法。但從臨床實(shí)踐來(lái)看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時(shí)增大，一天也應少于50克。
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