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食用茄子有抗癌的作用嗎

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-11-22 14:08

病情描述:
癌癥談之色變，預防癌癥非常關(guān)鍵，食用茄子有抗癌的作用嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
有一定的功效，茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細胞生長(cháng)的作用，是茄子保健作用的來(lái)源之一，但該物質(zhì)對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)可能會(huì )發(fā)生中毒。因此應適量食用茄子，不可過(guò)度食用。
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