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羊肉配生姜有什么功效？

患者：女，25歲

病情描述:
做燉羊肉的時(shí)候，我會(huì )放很多生姜，羊肉配生姜都有哪些功效？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

羊肉配生姜具有溫中散寒、補益氣血的功效，適合體質(zhì)虛寒者適量食用，主要有促進(jìn)血液循環(huán)、緩解胃寒腹痛、增強免疫力、改善手腳冰涼等作用。


1、促進(jìn)血液循環(huán)


生姜中的姜辣素能擴張血管，羊肉富含鐵元素，兩者搭配有助于改善末梢循環(huán)，適合冬季或體寒人群。


2、緩解胃寒腹痛


生姜可抑制胃腸平滑肌痙攣，羊肉蛋白質(zhì)易消化吸收，對胃寒引起的腹脹隱痛有緩解作用。


3、增強免疫力


羊肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，生姜含抗氧化成分，協(xié)同作用可幫助提升機體抗病能力。


4、改善手腳冰涼


兩者均屬溫性食材，通過(guò)驅散體內寒氣改善陽(yáng)虛體質(zhì)典型的手足不溫癥狀。


建議搭配蘿卜等涼性蔬菜平衡食性，陰虛火旺者應控制食用頻率，出現口干咽痛等上火癥狀時(shí)需暫停。

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