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吃土豆的好處有哪些?

患者:女,25歲

病情描述:
我超級喜歡吃土豆,平時(shí)怎么吃都吃不膩,吃土豆有哪些好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃土豆好處多多。土豆的營(yíng)養成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2 ~ 2.5克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動(dòng)物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類(lèi)代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
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