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板栗能多吃嗎

患者:女,40歲

病情描述:
我買(mǎi)了許多糖炒板栗,不一會(huì )就吃了一大堆,那板栗能不能多吃呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

板栗不建議多吃,過(guò)量食用可能引起胃腸不適、血糖波動(dòng)等問(wèn)題,每日建議食用量控制在10-15顆為宜。


1、胃腸負擔


板栗富含淀粉和膳食纖維,過(guò)量食用會(huì )加重胃腸消化負擔,可能引發(fā)腹脹、便秘等癥狀,胃腸功能較弱者需減少攝入量。


2、血糖影響


板栗碳水化合物含量較高,大量食用可能導致血糖快速升高,糖尿病患者應嚴格控制食用量并監測血糖變化。


3、熱量過(guò)剩


每100克板栗約含200千卡熱量,長(cháng)期過(guò)量食用可能導致熱量攝入超標,增加肥胖風(fēng)險,建議替代部分主食食用。


4、過(guò)敏風(fēng)險


少數人對板栗存在過(guò)敏反應,表現為皮膚瘙癢或呼吸困難,首次食用應少量嘗試并觀(guān)察身體反應。


食用板栗時(shí)可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物延緩血糖上升,避免與寒涼食物同食,兒童及老年人建議碾碎后少量多次食用。

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