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西芹的減肥功效好嗎

患者：男，36歲

病情描述:
我討厭西芹的味道，但是老婆經(jīng)常買(mǎi)來(lái)吃，說(shuō)是能減肥，是不是真的？
共1個(gè)回答
王強 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

西芹有助于減肥，其低熱量、高膳食纖維的特性可增加飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。減肥效果主要與膳食纖維含量、水分比例、消化吸收率、代謝促進(jìn)作用等因素相關(guān)。


1、膳食纖維


每100克西芹含1.6克膳食纖維，可延緩胃排空速度并減少其他高熱量食物攝入。


2、水分比例


西芹含水量超過(guò)95%，食用后能快速填充胃部空間，短期內降低食欲。


3、消化吸收


西芹的凈碳水化合物含量?jì)H2.3克/100克，大部分營(yíng)養成分難以被人體完全吸收利用。


4、代謝促進(jìn)


含有的3-正丁基苯酞等活性成分可能通過(guò)調節脂質(zhì)代謝酶活性影響脂肪分解。


建議將西芹作為低熱量配菜搭配均衡飲食，配合規律運動(dòng)才能達到理想減肥效果，單一食物無(wú)法保證持續減重。

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