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菠蘿吃多有壞處嗎

患者：男，36歲

病情描述:
下午我一個(gè)人吃了一整個(gè)大菠蘿，感覺(jué)吃的有些多了，會(huì )不會(huì )有壞處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

菠蘿適量食用對健康有益，但過(guò)量食用可能引起口腔黏膜刺激、胃腸不適、過(guò)敏反應、血糖波動(dòng)等問(wèn)題。


1、口腔刺激


菠蘿含菠蘿蛋白酶，過(guò)量食用可能分解口腔黏膜蛋白，導致舌頭發(fā)麻或刺痛，建議食用后用淡鹽水漱口。


2、胃腸不適


菠蘿蛋白酶和有機酸可能刺激胃黏膜，空腹大量食用易引發(fā)反酸、腹痛，胃腸敏感者應控制單次攝入量。


3、過(guò)敏風(fēng)險


部分人群對菠蘿中溴酸酯類(lèi)物質(zhì)過(guò)敏，可能出現皮膚瘙癢、喉頭水腫，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。


4、血糖影響


菠蘿含糖量較高，糖尿病患者過(guò)量食用可能導致血糖升高，建議選擇未成熟菠蘿并控制每日攝入量。


每日食用菠蘿建議不超過(guò)200克，避免與牛奶等高蛋白食物同食，出現嚴重過(guò)敏或持續腹痛需及時(shí)就醫。

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