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清淡飲食有什么標準嗎？

患者：男，56歲

病情描述:
醫生建議我父親平時(shí)的飲食最好可以清淡一些，清淡飲食有什么具體的標準嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

清淡飲食的標準主要包括低鹽、低脂、低糖、少辛辣刺激，同時(shí)注重食物多樣化和均衡營(yíng)養。


1、低鹽：


每日食鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工食品等高鈉食物，高血壓患者更需嚴格控制。


2、低脂：


減少動(dòng)物油脂和油炸食品攝入，烹調以蒸煮燉為主，每日食用油不超過(guò)25克。


3、低糖：


限制添加糖攝入，每日不超過(guò)25克，少喝含糖飲料，選擇天然甜味食物替代。


4、多樣化：


保證每天攝入12種以上食物，粗細糧搭配，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果。


清淡飲食不等于單一飲食，建議在控制調味品用量的基礎上，保證各類(lèi)營(yíng)養素的均衡攝入，同時(shí)注意飲食衛生和規律進(jìn)餐。

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