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紅豆的營(yíng)養高嗎?

患者:女,11歲 提問(wèn)于2018-10-03 22:12

病情描述:
女兒特別愛(ài)喝紅豆豆漿,最近食欲差不吃早飯,我都是拿這個(gè)當早餐,這這么吃法對她好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
常喝紅豆豆漿對身體大有幫助,紅豆所含的營(yíng)養物質(zhì)超過(guò)了許多食品,如小麥、小米、玉米等。有關(guān)食品專(zhuān)家分析表明,紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%~23.3%,淀粉48.2%~60.1%,食物纖維5.6%~18.6%。
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