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櫻桃跟土豆可以混著(zhù)吃嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我愛(ài)吃櫻桃，今天吃完晚飯就吃櫻桃，可是吃完后我就鬧肚子，想起來(lái)晚飯有土豆，是土豆與櫻桃不能一起吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

櫻桃和土豆可以混著(zhù)吃，兩者沒(méi)有明確的食物相克禁忌，但需注意個(gè)體差異和食用方式。


1、消化影響


櫻桃富含果酸，土豆含較多淀粉，同時(shí)大量食用可能增加胃腸負擔，敏感人群可能出現腹脹。


2、營(yíng)養互補


櫻桃的維生素C與土豆的鉀元素可形成營(yíng)養互補，建議間隔半小時(shí)食用更利于吸收。


3、食用安全


發(fā)芽變綠的土豆含龍葵素有毒成分，需確保使用新鮮土豆，櫻桃需去核避免誤食。


4、特殊人群


胃腸功能較弱者應控制單次攝入量，糖尿病患者需注意兩者合計的糖分攝入。


建議分開(kāi)食用并控制總量，出現不適立即停食。特殊體質(zhì)者食用前可咨詢(xún)營(yíng)養師。

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