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特應性皮炎的食物過(guò)敏原有什么？

患者：男，7歲

病情描述:
每隔幾天都想試試新菜式，但擔心孩子容易過(guò)敏，特應性皮炎的食物過(guò)敏原有什么？
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科

特應性皮炎的食物過(guò)敏原主要有牛奶、雞蛋、花生、小麥等。食物過(guò)敏可能誘發(fā)或加重皮膚炎癥反應，需結合個(gè)體情況排查。

1、牛奶

牛奶蛋白是嬰幼兒期常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)皮膚紅斑、瘙癢。建議家長(cháng)記錄飲食日記，必要時(shí)改用深度水解配方奶粉。

2、雞蛋

卵清蛋白和卵類(lèi)黏蛋白易致敏，多表現為面部或四肢濕疹加重。家長(cháng)需注意加工食品中的隱性雞蛋成分。

3、花生

花生過(guò)敏原耐高溫，可能引起速發(fā)型蕁麻疹或遲發(fā)性皮炎。建議首次嘗試時(shí)少量測試，過(guò)敏者需嚴格避免。

4、小麥

麩質(zhì)蛋白可能通過(guò)腸-皮膚軸加重炎癥，伴發(fā)腹瀉時(shí)需考慮乳糜瀉?？蓢L試無(wú)麩質(zhì)飲食觀(guān)察癥狀變化。

確診食物過(guò)敏需進(jìn)行血清IgE檢測或食物激發(fā)試驗，日常建議保持皮膚保濕，避免搔抓繼發(fā)感染。

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