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有皮炎不能吃高脂肪食物嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
得了皮炎后,飲食方面也得小心翼翼的,想知道有皮炎不能吃高脂肪食物嗎?
共1個(gè)回答
季素珍 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 皮膚科

皮炎患者應限制高脂肪食物攝入。高脂肪飲食可能加重炎癥反應,誘發(fā)或加重皮炎癥狀,常見(jiàn)需控制的食物有油炸食品、肥肉、奶油制品、動(dòng)物內臟等。

1、油炸食品

油炸食品含大量飽和脂肪酸,可能促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放。建議改用蒸煮烹調方式,急性發(fā)作期需嚴格避免。

2、肥肉

動(dòng)物脂肪中的花生四烯酸會(huì )轉化為促炎物質(zhì)??蛇x擇魚(yú)類(lèi)等富含不飽和脂肪酸的肉類(lèi)替代。

3、奶油制品

乳脂含量高的甜點(diǎn)可能改變皮膚屏障功能。發(fā)作期建議選用低脂乳制品,控制每日攝入量。

4、動(dòng)物內臟

肝臟等內臟膽固醇含量高,可能影響免疫調節。每月食用不超過(guò)兩次,每次控制在50克以?xún)取?/p>

皮炎患者日常應增加新鮮蔬菜水果攝入,補充維生素C和維生素E等抗氧化營(yíng)養素,同時(shí)保持皮膚清潔濕潤,避免搔抓刺激。

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