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吃獼猴桃有什么功效作用

患者：女，23歲

病情描述:
獼猴桃里含有豐富維生素等營(yíng)養，那么吃獼猴桃有什么功效作用？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

獼猴桃具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、改善便秘、增強免疫力、保護心血管等功效作用。獼猴桃富含維生素C、膳食纖維、鉀、葉酸等營(yíng)養素，適合多數人群適量食用。

1、補充營(yíng)養

獼猴桃含有豐富的維生素C，其含量超過(guò)多數常見(jiàn)水果，有助于滿(mǎn)足人體每日對維生素C的攝入需求。獼猴桃還含有維生素E、維生素K、葉酸等多種維生素，以及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，能夠為身體提供較為全面的營(yíng)養支持。適量食用獼猴桃有助于維持機體正常生理功能。

2、促進(jìn)消化

獼猴桃含有獼猴桃蛋白酶，這種酶能夠幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)胃腸對蛋白質(zhì)的消化吸收。獼猴桃中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，加快食物在消化道內的傳輸速度。對于消化不良人群，適量食用獼猴桃可能改善飯后腹脹等不適感。

3、改善便秘

獼猴桃中可溶性和不可溶性膳食纖維含量較高，能夠增加糞便體積并軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。研究表明，連續食用獼猴桃可能縮短腸道傳輸時(shí)間，對功能性便秘患者具有改善作用。建議便秘人群可適量食用獼猴桃，同時(shí)配合足量飲水。

4、增強免疫力

獼猴桃富含的維生素C是重要的抗氧化劑，能夠促進(jìn)白細胞功能，增強機體對病原體的防御能力。獼猴桃中的多酚類(lèi)物質(zhì)也具有抗氧化和抗炎特性，可能幫助減少氧化應激對免疫系統的損害。在流感季節或免疫力低下時(shí)，適量食用獼猴桃可能對維持免疫系統功能有益。

5、保護心血管

獼猴桃中的鉀元素有助于調節體內鈉鉀平衡，對維持正常血壓水平具有積極作用。獼猴桃所含的膳食纖維可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平，而抗氧化成分則可能減少血管內皮氧化損傷。長(cháng)期適量食用獼猴桃可能對預防心血管疾病有一定幫助。

獼猴桃雖營(yíng)養豐富，但不宜過(guò)量食用，建議每日1-2個(gè)為宜。對獼猴桃過(guò)敏者應避免食用，胃腸功能較弱者需控制攝入量以免引起不適。食用時(shí)可去皮切塊，也可制作成果汁或沙拉，但不宜與高蛋白食物同食以免影響消化。保存時(shí)需注意避免擠壓，成熟獼猴桃可冷藏以延長(cháng)保鮮期。

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