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竹茹陳皮粥有什么營(yíng)養價(jià)值？

患者：男，26歲

病情描述:
今天上網(wǎng)看到做竹茹陳皮粥的材料有打折，所以我就買(mǎi)了很多，準備經(jīng)常做給爸爸吃，竹茹陳皮粥有什么營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

竹茹陳皮粥具有清熱化痰、健脾和胃的營(yíng)養價(jià)值，主要成分包括竹茹的膳食纖維、陳皮的揮發(fā)油、粳米的碳水化合物以及微量營(yíng)養素。

1、膳食纖維

竹茹富含膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘癥狀，同時(shí)能幫助調節腸道菌群平衡。

2、揮發(fā)油

陳皮含有的揮發(fā)油成分具有理氣健脾作用，可緩解腹脹、食欲不振等消化不良癥狀。

3、碳水化合物

粳米提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物，為人體補充能量，其溫和特性適合胃腸功能較弱者食用。

4、微量營(yíng)養素

粥品含有多種維生素和礦物質(zhì)，如B族維生素和鉀元素，有助于維持正常代謝功能。

建議根據個(gè)人體質(zhì)適量食用，脾胃虛寒者應減少竹茹用量，食用后出現不適需及時(shí)停用。

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