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帶魚(yú)體表的銀色物質(zhì)有啥好處？

患者：男，30歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)帶魚(yú)體表的銀白色物質(zhì)很好，它到底有啥好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

帶魚(yú)體表的銀色物質(zhì)主要是由鳥(niǎo)嘌呤晶體構成的天然反光層，具有保護皮膚、減少摩擦阻力、偽裝避敵等生物學(xué)功能。

1、物理防護

鳥(niǎo)嘌呤晶體形成的致密層能抵御海水壓力變化和微生物附著(zhù)，維持體表完整性。

2、流體力學(xué)

特殊排列的晶體結構可降低游泳時(shí)水流摩擦，提升帶魚(yú)游動(dòng)效率。

3、光學(xué)偽裝

反光特性使帶魚(yú)在深海中形成鏡面效果，有效躲避天敵視覺(jué)追蹤。

4、營(yíng)養儲存

該物質(zhì)含有少量蛋白質(zhì)和微量元素，在帶魚(yú)生長(cháng)過(guò)程中參與代謝調節。

食用帶魚(yú)時(shí)無(wú)需刻意去除銀膜，其富含的膠原蛋白對皮膚健康有一定益處，但過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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