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室溫下開(kāi)封久放的牛奶還能喝嗎？

患者：男，53歲 提問(wèn)于2018-09-28 16:10

病情描述:
老伴從不舍得把開(kāi)封沒(méi)喝完的牛奶扔掉，而是隔幾個(gè)小時(shí)又撿回來(lái)喝，室溫下開(kāi)封久放的牛奶還能喝嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶營(yíng)養豐富，特別容易變質(zhì)，尤其在高溫下，因此夏天喝牛奶盡量要一次性喝完整包。開(kāi)封后不要在室溫下久放，更不要放在日光下，尤其是巴氏殺菌的鮮牛奶，一定要放在冰箱中冷藏。如果發(fā)現牛奶脹包或者有異味，應該果斷丟棄。
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