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黑棗有哪些營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,57歲

病情描述:
黑棗美味可口,越來(lái)越多人喜歡吃,黑棗有哪些營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
黑棗的作用能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現,紅棗能促進(jìn)白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì);黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石:這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
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