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有肝病的人可以天天喝牛奶嗎？

患者：女，52歲

病情描述:
我每天早上都會(huì )喝牛奶，有肝病的人可以天天喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

有肝病的人一般可以適量天天喝牛奶，但需根據具體病情調整。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于肝細胞修復，但部分肝病患者可能出現乳糖不耐受或蛋白質(zhì)代謝障礙，需謹慎選擇低脂或特殊配方奶。

慢性肝炎或輕度脂肪肝患者通常能耐受每日200-300毫升牛奶，優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶以減少脂肪攝入。牛奶中的乳清蛋白和支鏈氨基酸可幫助改善肝功能，酪蛋白則能促進(jìn)肝細胞再生。這類(lèi)患者飲用后若未出現腹脹、腹瀉等不適，可長(cháng)期作為營(yíng)養補充。

肝硬化失代償期或肝性腦病患者需嚴格限制蛋白質(zhì)攝入量，每日牛奶不宜超過(guò)100毫升，必要時(shí)改用植物蛋白補充。此類(lèi)患者肝臟代謝氨的能力下降，過(guò)量動(dòng)物蛋白可能誘發(fā)血氨升高。建議在醫生或營(yíng)養師指導下選擇富含支鏈氨基酸的醫學(xué)配方奶粉，避免普通牛奶加重病情。

肝病患者飲用牛奶應避免空腹，搭配谷物可延緩吸收。出現腹痛、皮膚瘙癢等異常反應時(shí)需立即停用。定期監測肝功能指標，根據血清白蛋白、血氨水平調整乳制品攝入類(lèi)型和劑量。合并糖尿病的肝病患者宜選擇無(wú)糖配方，肥胖型脂肪肝患者需控制每日總熱量攝入。

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