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鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)更有利健康？

患者：男，29歲

病情描述:
家里一般都是買(mǎi)雞蛋吃，因為價(jià)格和份量都比鵪鶉蛋要好，想知道鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)更有利健康？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著(zhù)電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護作用。由于鵪鶉蛋中的營(yíng)養分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用。
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