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生姜有哪些作用呢?

患者:男,26歲

病情描述:
我平時(shí)不是很喜歡食用生姜,但我媽媽很喜歡,生姜有哪些作用呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
生姜的作用有:生姜具有解毒殺菌的作用,所以日常我們在吃松花蛋或魚(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì )放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。
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