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生姜不可以與哪些食物同食？

患者：男，26歲

病情描述:
我經(jīng)常用生姜做食物，但不知道生姜在飲食上，是否有什么要注意的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

生姜不宜與蜂蜜、酒類(lèi)、兔肉、螃蟹等同食，可能引起胃腸不適或影響營(yíng)養吸收。


1、蜂蜜


生姜與蜂蜜同食可能加速腸道蠕動(dòng)，導致輕微腹瀉，建議間隔兩小時(shí)食用。


2、酒類(lèi)


生姜性溫，與酒精同食易加重體內燥熱，可能誘發(fā)口干舌燥或血壓波動(dòng)。


3、兔肉


中醫理論認為生姜與兔肉性味相克，同食可能引起胃腸功能紊亂。


4、螃蟹


生姜與寒性螃蟹同食可能降低生姜的驅寒效果，體質(zhì)虛寒者更需注意。


日常飲食中注意食物搭配合理性，特殊體質(zhì)人群建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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