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吃豬肝是健康的嗎?

患者:男,2歲

病情描述:
我家婆經(jīng)常給我兒子煮豬肝粥,我有點(diǎn)擔心這個(gè)肝臟吃多不好,吃豬肝是健康的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
肝臟具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)肝臟是貯存養料的器官,同時(shí)又是解毒器官,不斷發(fā)揮其解毒作用,經(jīng)肝臟代謝后,有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出,體外,所以,正常的肝臟本身是無(wú)毒的,可以放心食用。
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