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沙棘有哪些保健功效？

患者：男，22歲

病情描述:
最近喜歡上了沙棘飲料，覺(jué)得酸酸甜甜的很好喝，那么沙棘有哪些保健功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

沙棘具有補充營(yíng)養、保護心血管、改善消化功能、增強免疫力、抗氧化等保健功效。沙棘果實(shí)富含維生素C、維生素E、黃酮類(lèi)化合物及不飽和脂肪酸等活性成分，其提取物在傳統醫學(xué)和現代營(yíng)養學(xué)中均有應用價(jià)值。

1、補充營(yíng)養

沙棘含有豐富的維生素C，含量超過(guò)柑橘類(lèi)水果，同時(shí)含有維生素A、維生素E及B族維生素。其礦物質(zhì)成分包括鉀、鈣、鎂、鐵等微量元素，可幫助彌補日常飲食中營(yíng)養素攝入不足。沙棘油中含有的omega-7脂肪酸較為獨特，在常見(jiàn)食物中較為少見(jiàn)。

2、保護心血管

沙棘中的黃酮類(lèi)物質(zhì)和植物甾醇有助于調節血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。其抗氧化成分能減少血管內皮氧化損傷，改善微循環(huán)功能。沙棘油含有的亞麻酸和亞油酸對維持血管彈性具有積極作用。

3、改善消化功能

沙棘果實(shí)中的有機酸和膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良。沙棘油可在胃黏膜表面形成保護層，減輕胃酸刺激。傳統醫學(xué)常用沙棘治療胃潰瘍和反流性食管炎，其提取物對幽門(mén)螺桿菌有一定抑制作用。

4、增強免疫力

沙棘多糖能激活巨噬細胞和自然殺傷細胞活性，增強機體非特異性免疫應答。維生素C與類(lèi)胡蘿卜素的協(xié)同作用可提高淋巴細胞增殖能力。長(cháng)期適量攝入沙棘制品有助于減少上呼吸道感染發(fā)生概率。

5、抗氧化

沙棘中的原花青素、槲皮素等多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的50倍。這些成分可延緩細胞衰老過(guò)程，減少紫外線(xiàn)導致的皮膚氧化損傷。沙棘提取物在抗輻射和防癌方面也顯示出潛在價(jià)值。

沙棘制品雖具有多種保健功能，但需注意適量食用。沙棘原汁酸性較強，建議稀釋后飲用以避免刺激胃腸。對沙棘過(guò)敏者應避免接觸相關(guān)產(chǎn)品。使用沙棘油外敷前需做皮膚測試，內服沙棘油每日不宜超過(guò)10毫升。將沙棘納入均衡飲食更為合理，不宜替代正規醫療措施。

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