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秋葵對運動(dòng)員有哪些好處？

患者：男，23歲

病情描述:
我是一個(gè)運動(dòng)員，我們的這里的食堂幾乎天天有秋葵這道菜，那么秋葵對運動(dòng)員有哪些好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋葵對運動(dòng)員的好處主要有促進(jìn)肌肉恢復、補充電解質(zhì)、增強免疫力、改善胃腸功能。秋葵富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、鎂、維生素C和膳食纖維等營(yíng)養成分。


1、促進(jìn)肌肉恢復


秋葵所含的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸有助于修復運動(dòng)后受損的肌肉纖維，其黏液蛋白可減少肌肉炎癥反應。


2、補充電解質(zhì)


秋葵含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，能幫助運動(dòng)員補充高強度訓練后流失的電解質(zhì)，維持神經(jīng)肌肉正常功能。


3、增強免疫力


秋葵中的維生素C和多糖類(lèi)物質(zhì)可提升運動(dòng)員的免疫功能，降低訓練期間的上呼吸道感染概率。


4、改善胃腸功能


秋葵的黏液蛋白和膳食纖維能保護胃腸黏膜，調節腸道菌群平衡，緩解運動(dòng)員常見(jiàn)的胃腸不適癥狀。


建議運動(dòng)員將秋葵焯水后涼拌或清炒食用，避免高溫長(cháng)時(shí)間烹煮破壞營(yíng)養成分，每周食用2-3次為宜，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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