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怎樣喝酸奶效果好呢?

患者:女,26歲

病情描述:
我喜歡酸奶那股酸酸甜甜的味道,怎樣喝酸奶效果好呢?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
適宜乳酸菌生長(cháng)的pH值為5.4以下,空腹時(shí),人的胃酸較高,pH值在2以下,飯后胃液被稀釋?zhuān)琾H值上升至3.5,因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯后兩小時(shí)飲用,效果較好。
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