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如何制作豬蹄粥

患者：男，33歲

病情描述:
想做豬蹄粥給剛生完孩子的老婆吃，但是不知道怎么做，如何制作豬蹄粥？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
豬蹄粥很適合產(chǎn)后婦女吃。豬蹄粥的材料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精各適量。豬蹄粥的做法：
1、將豬蹄洗凈，砍成塊。通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精調味即可食用。特點(diǎn)：粘稠，鮮香不膩。
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