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怎樣辨別壞雞蛋？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-07-01 19:47

病情描述:
雞蛋有殼包裹，購買(mǎi)時(shí)用肉眼分辨不出雞蛋的好壞，最怕買(mǎi)到已經(jīng)發(fā)臭的雞蛋，怎樣辨別壞雞蛋呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
雞蛋放的時(shí)間過(guò)長(cháng)，蛋內水分蒸發(fā)、氣室擴大。將雞蛋放入重量1∶10的鹽水中，上浮的蛋為腐敗變質(zhì)蛋。大家不妨按照此方法試試。
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