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為什么減肥也要吃肉?

患者:女,22歲

病情描述:
肉類(lèi)的脂肪和熱量很高,但是營(yíng)養師說(shuō)減肥也要吃肉,這是為什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
因為人體是需要蛋白質(zhì)脂肪的補充的,只有這樣才能達到膳食的均衡,而肉提供豐富的蛋白質(zhì),膳食中足夠的蛋白質(zhì)能提供更長(cháng)久的飽腹感,不會(huì )讓你的食欲任意瘋長(cháng)而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度,減少人體胰島素的分泌,抑制脂肪的合成。再者,維持正常的基礎代謝以及機體組織的修復,也需要足夠多的蛋白質(zhì)參與。所以減肥也不能因為怕胖而拒絕了所有肉類(lèi)。
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