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什么魚(yú)的DHA含量比較高？

患者：女，22歲

病情描述:
看了養生節目，說(shuō)有的魚(yú)含DHA多，有的魚(yú)含DHA少，什么魚(yú)的DHA含量比較高？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若需補充DHA，可適量食用三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、鯖魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，也可遵醫囑選擇藻油DHA膠囊、魚(yú)油軟膠囊、DHA乳劑、DHA微囊粉等制劑。

一、食物

1、三文魚(yú)

三文魚(yú)是DHA含量最高的魚(yú)類(lèi)之一，每100克約含1.4克DHA，適合清蒸或低溫烹調。

2、沙丁魚(yú)

沙丁魚(yú)DHA含量豐富且價(jià)格親民，小型魚(yú)種重金屬蓄積風(fēng)險較低，建議連骨食用補充鈣質(zhì)。

3、金槍魚(yú)

金槍魚(yú)紅肉部位DHA濃度高，但需注意選擇體型較小的黃鰭金槍魚(yú)以減少汞暴露風(fēng)險。

4、鯖魚(yú)

鯖魚(yú)富含DHA和EPA，腌制時(shí)建議選擇水煮而非炭烤以保留更多不飽和脂肪酸。

二、藥物

1、藻油DHA膠囊

從微藻提取的植物性DHA，適合素食人群，需注意對碘過(guò)敏者慎用。

2、魚(yú)油軟膠囊

含DHA和EPA的復合制劑，選擇時(shí)建議關(guān)注純度標稱(chēng)，避免與抗凝藥物同服。

3、DHA乳劑

液態(tài)劑型適合吞咽困難者，開(kāi)封后需冷藏保存防止氧化變質(zhì)。

4、DHA微囊粉

穩定性較好的粉末劑型，可添加至輔食中，需避光防潮保存。

建議每周食用2-3次深海魚(yú)，對海鮮過(guò)敏者應選擇藻類(lèi)來(lái)源DHA，服用補充劑前需咨詢(xún)醫生評估個(gè)體需求。

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