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牛肉可以補鉀嗎?

患者:女,37歲

病情描述:
醫生說(shuō)我卻鉀,我喜歡吃牛肉,請問(wèn)牛肉可以補鉀嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
牛肉含鉀和蛋白質(zhì),鉀是大多數運動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì )抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(cháng)激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長(cháng)。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
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