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吃毛豆能美容嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
我朋友跟我說(shuō)，經(jīng)常吃毛豆的話(huà)能夠美容，還能幫助減肥，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃毛豆有助于美容。毛豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、膳食纖維、異黃酮等營(yíng)養成分，主要通過(guò)改善皮膚彈性、抗氧化、調節內分泌等機制發(fā)揮作用。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


毛豆中的植物蛋白可促進(jìn)膠原蛋白合成，增強皮膚修復能力。建議搭配雞蛋或魚(yú)肉提高蛋白質(zhì)利用率。


2、維生素C


每100克毛豆含約20毫克維生素C，能抑制黑色素沉積，減少紫外線(xiàn)損傷?？膳c彩椒同食提升吸收率。


3、膳食纖維


毛豆的膳食纖維含量達4克/100克，有助于腸道排毒，減少痤瘡發(fā)生。建議每日攝入不超過(guò)50克。


4、異黃酮


大豆異黃酮具有類(lèi)雌激素作用，能改善更年期皮膚干燥。乳腺疾病患者需控制食用量。


建議選擇新鮮翠綠的毛豆，避免腌制加工品。每周食用3-4次為宜，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀(guān)察皮疹反應。配合防曬和充足睡眠效果更佳。

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