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怎么做肉菜可以讓自己少長(cháng)肉呢？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-07-08 21:00

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)采取合適的烹飪方法，也可以讓自己吃肉不長(cháng)肉，怎么做肉菜可以讓自己不長(cháng)肉呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
做肉菜的時(shí)候最好采取蒸燉的方法，比如魚(yú)肉是低卡路里的肉，可是當把鱈魚(yú)做成了炸魚(yú)塊，熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是，清蒸鱈魚(yú)的熱量就低多了。因此，蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油，而且像蒸的方式一般會(huì )比紅燒的辦法少用很多糖。
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