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螃蟹沒(méi)蒸熟有什么危害？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-07-07 20:34

病情描述:
今天自己蒸了螃蟹吃，現在感覺(jué)肚子很不舒服，是不是螃蟹沒(méi)蒸熟導致的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
沒(méi)有完全煮熟的話(huà)，是會(huì )對身體有害。蒸螃蟹的時(shí)間多久比較合適，一般是二十分鐘到半小時(shí)，如果是高壓鍋則不超過(guò)八分鐘。螃蟹中有寄生蟲(chóng)，如果沒(méi)有煮透會(huì )導致感染肺吸蟲(chóng)的可能。最后就是能夠吃多少蒸多少，不要吃剩蟹。
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