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紅糖和白糖有什么差別？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-07-06 19:04

病情描述:
我喜歡吃紅糖，不喜歡吃白糖，我媽說(shuō)吃白糖更好，紅糖和白糖之間有什么差別??？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
紅糖和白糖幾乎是沒(méi)有差別的，因為紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來(lái)的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。
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