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紅棗含有什么成分

患者：男，49歲 提問(wèn)于2018-07-06 19:12

病情描述:
家里熬粥時(shí)總愛(ài)加幾個(gè)紅棗，說(shuō)是可以滋補身體，紅棗中主要含有什么成分？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
紅棗不僅僅含有大量維生素，還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴(lài)氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋(píng)果酸、酒后酸等6種有機酸，黃酮類(lèi)化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
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