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香菇鮮蝦粥要怎么做才好吃？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-07-03 19:45

病情描述:
最近家里買(mǎi)了香菇一直都想嘗試用香菇煮粥，香菇鮮蝦粥要怎么做才好吃？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
首先我們需要將大米淘洗干凈 ，用少許鹽和色拉油腌制1小時(shí)，把米粒下入開(kāi)水中，煮開(kāi)后小火熬一小時(shí)，香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內，香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個(gè)方向攪拌至粥開(kāi)蓋鍋蓋關(guān)火燜五分鐘，起鍋前加自己熬制的蝦油，根據口味加鹽。
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