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吃毛豆有什么好處

病情描述:
在菜市場(chǎng)買(mǎi)了幾斤毛豆，打算回去煮著(zhù)吃，吃毛豆會(huì )有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

毛豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，適量食用有助于改善腸道健康、調節血脂、補充營(yíng)養、增強免疫力。


1、改善腸道健康


毛豆含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘，維持腸道菌群平衡。


2、調節血脂


毛豆中的不飽和脂肪酸和植物固醇有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病風(fēng)險。


3、補充營(yíng)養


毛豆富含鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)及B族維生素，可為機體提供多種必需營(yíng)養素。


4、增強免疫力


毛豆所含的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C等成分能促進(jìn)抗體合成，幫助提升機體抗病能力。


建議將毛豆作為健康膳食的組成部分，注意控制攝入量，對豆類(lèi)過(guò)敏者應避免食用。

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