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為什么高血壓患者要少吃加工肉？

患者：男，67歲 提問(wèn)于2018-07-04 20:40

病情描述:
我爺爺平時(shí)特別喜歡吃加工肉，可是他有高血壓，醫生讓他不要吃，或者是少吃，為什么高血壓患者要少吃加工肉？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
高血壓患者平時(shí)也要少吃加工肉，這是因為飽和脂肪酸含量極高的肉類(lèi)及肉類(lèi)加工品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。高血壓患者補充蛋白質(zhì)應選擇脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。
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