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吃火鍋半生不熟的有什么危害嗎?

患者:男,21歲

病情描述:
老公吃火鍋總是東西半生不熟就吃,我想知道這樣有哪些危害?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋里燙一下就吃的做法并不是健康的,這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細菌、寄生蟲(chóng)卵會(huì )隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發(fā)生。
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