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燒烤有哪些危害

患者:男,29歲

病情描述:
我們這幾天朋友總叫去吃燒烤,媽媽總燒烤吃多了不好,那燒烤有哪些危害?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
1.容易感染寄生蟲(chóng)。
2.隱藏著(zhù)致癌物質(zhì)。
3.減少了蛋白質(zhì)的利用率。
4.食用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類(lèi)食物,如烤羊肉串、烤魚(yú)串等,將嚴重影響青少年的視力,導致眼睛近視。
5.原料來(lái)源觸目驚心,加工過(guò)程的衛生狀況更令人擔憂(yōu)。
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