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水果怎樣保存才有營(yíng)養？

患者：男，29歲

病情描述:
買(mǎi)回來(lái)很多水果，怕放的時(shí)間長(cháng)了壞掉，怎樣保存最好呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
硬皮水果，比如：西瓜、菠蘿、哈密瓜等，建議直接放進(jìn)冰箱中;蘋(píng)果、梨、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到食品袋里后再放進(jìn)冰箱中;荔枝、龍眼這兩種水果，如果長(cháng)時(shí)間存在冰箱里，外殼會(huì )變乾硬，而且很容易串味，建議裝入塑膠袋保存，但在裝袋前先在水果上噴少許水，再放進(jìn)冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。
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