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蜂蜜一定要放冰箱保存嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
自己家產(chǎn)了好多蜂蜜,短時(shí)間是吃不完的,有人說(shuō)叫我放冰箱里。一定要放冰箱保存嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
蜂蜜屬于純度高的甜味物質(zhì),細菌不易生長(cháng),因此在正常的食用期限內,原則上常溫下保存蜂蜜是不可能出現變質(zhì)情況的,因此并不需要將蜂蜜放入冰箱保存,扭緊以后放在陰涼背光的常溫下保存即可。
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