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煮熟的豆?jié){可以保溫存放嗎?

病情描述:
每天早餐用豆?jié){機打了豆?jié){后會有多的,準備用保溫杯存著中午喝,可以嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常有人會將沒喝完的豆?jié){選擇用保溫瓶儲存起來。 千萬不要用保溫瓶儲存豆?jié){。豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi),會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下,將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖,經(jīng)過3~4小時就會讓豆?jié){酸敗變質(zhì) 。
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