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吃茶葉蛋會(huì )影響胃腸的消化功能嗎

患者:女,34歲

病情描述:
我早上經(jīng)常去買(mǎi)茶葉蛋吃,吃茶葉蛋會(huì )影響胃腸的消化功能嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科
茶葉蛋也應少吃,一來(lái)是因為茶葉蛋反復的煎煮,其營(yíng)養已經(jīng)被破壞,另一方面就是在這個(gè)過(guò)程中茶葉中含酸化物 質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
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