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炒蔬菜加入大量油脂會(huì )有高血脂嗎

患者:女,46歲

病情描述:
婆婆每次炒菜都會(huì )加很多有,炒蔬菜加入大量油脂會(huì )有高血脂嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有些人會(huì )添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來(lái)烹調,例如經(jīng)常吃加入油脂的酥點(diǎn)和酥餅,經(jīng)常吃炒飯和炒面,炒蔬菜的時(shí)候加入大量的油脂,調配飲料時(shí)加入大量的糖,調味的時(shí)候放大量鹽和味精等等。殊不知,植物油、白糖、大量調味品和動(dòng)物脂肪一樣,容易升高血脂、促進(jìn)肥胖。
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