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雞脖鴨脖可以吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我們下午茶時(shí)總會(huì )吃些小零食,最近買(mǎi)了鴨脖吃,聽(tīng)有些人說(shuō)這個(gè)不能吃,那雞脖鴨脖到底能不鞥能吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞脖鴨脖要少吃,這個(gè)部位肉很少,可血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒(méi)有問(wèn)題的,需注意的是,吃時(shí)不要帶皮,淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時(shí)習慣咬碎,要注意不要把鴨脖骨架內部的氣管誤食,因為氣管要進(jìn)行氣體交換,容易存在細菌。
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